Résilience agroalimentaire : le climat et la biodiversité au cœur des chaînes de valeur

Un rapport récent de Foresight Transitions, commandité par l’European Climate Foundation, révèle une vulnérabilité majeure de l’Union européenne : près de la moitié de ses importations de maïs, riz, blé, cacao, café et soja proviennent de pays exposés à de graves risques liés au changement climatique et à la perte de biodiversité.

Parmi ces cultures, blé, maïs et cacao sont particulièrement concernées — issues de zones où la biodiversité est déjà très dégradée — ce qui renforce leur exposition à la crise climatique.

Focus : le cacao, symbole d’un risque systémique

96,5 % du cacao importé par l’UE provient de pays mal préparés au dérèglement climatique, et 77 % d’entre eux affichent des niveaux faibles à moyens d’intégrité de la biodiversité. Le Guardian qualifie cette situation de « crise du chocolat », affectant l’industrie européenne de 50 milliards d’euros.

Pour les entreprises du secteur agricole et agroalimentaire, les implications sont claires : le dérèglement climatique et l’érosion du vivant ne sont plus des menaces lointaines mais des risques opérationnels immédiats. Hausse des prix, pénuries, baisse de qualité, instabilité des rendements… La sécurité alimentaire et la pérennité des filières sont directement en jeu.

Pourquoi biodiversité & climat sont indissociables ?

• La perte de diversité biologique fragilise les systèmes agricoles en réduisant la résilience aux sécheresses, maladies et parasites.

• Le changement climatique accroît la fréquence des extrêmes météo, menaçant les rendements et la stabilité des approvisionnements.

Quelles conséquences pour les entreprises ?

• Volatilité des coûts et des approvisionnements : la raréfaction des matières premières entraîne des hausses de prix et incite à diversifier les sources, un défi compliqué à mesurer.

• Pression réglementaire accrue : l’UE développe des mesures comme la taxonomie verte et le règlement sur la déforestation (EUDR), imposant traçabilité et respect de la biodiversité.

• Image & exigence client en hausse : consommateurs et partenaires exigent désormais des garanties sur la durabilité des chaînes de valeur.

Des leviers d’action

• Investir dans la résilience des filières : soutenir les pays producteurs, financer l’agroécologie et la diversification cultivée.

• Cartographier et piloter les risques climatiques et biodiversité via des bases de données robustes et une veille prédictive.

• Renforcer la traçabilité & la conformité vis-à-vis des nouveaux cadres réglementaires fondateurs.

L’interdépendance des risques climatiques et biodiversité crée des enjeux systémiques pour la sécurité alimentaire européenne et le fonctionnement des industries. Ces risques ne sont pas théoriques : ils concernent d’ores et déjà les approvisionnements, les prix, et la compétitivité. Pour les entreprises, il ne suffit plus de réagir : agir vite, mesurer précisément, et anticiper avec stratégie sont désormais des impératifs identitaires, opérationnels et financiers. 

DT Master Carbon accompagne cette transformation avec une approche adaptée aux réalités des territoires, aux besoins des PME comme des grands groupes, et aux exigences des marchés. Contactez-nous pour en discuter.